Convertissez les millilitres en tasses américaines

Dernière révision du contenu :2026-09-07

Saisissez une valeur en millilitres et lisez le résultat en tasses, la mesure des recettes américaines. Une brique de 250 millilitres donne 1,0567 tasse américaine, et exactement une tasse métrique, celle du Québec. Plus bas vous trouverez un tableau de 83 valeurs, les contenances courantes en tasses et toutes les tasses comparées. 250 ml, par exemple, font 1,06 tasse américaine.

Millilitres

Tasses

US cup

Type de tasse

Américaine : 236,59 ml, c’est ce que contient un verre doseur vendu aux États-Unis et ce que veut dire une tasse dans une recette américaine. Étiquette : 240 ml, valeur inscrite dans la loi américaine sur l’étiquetage des aliments. Métrique : 250 ml, la tasse du Québec, de l’Australie, de la Nouvelle-Zélande et du Canada.

vers

Qu’est-ce que la tasse américaine et combien de millilitres contient-elle ?

La tasse, cup en anglais, est une mesure de volume de la cuisine américaine. Les recettes y indiquent aussi bien les liquides que les ingrédients secs, et on la mesure avec un verre doseur de contenance fixe.

Un même nom recouvre aujourd’hui trois contenances, et les trois restent en usage. La tasse américaine usuelle contient 236,59 millilitres, soit la contenance d’un doseur vendu aux États-Unis. La tasse de l’étiquette contient exactement 240 millilitres, valeur fixée par la réglementation américaine sur l’étiquetage des aliments[1]. La tasse métrique contient exactement 250 millilitres.

Pour un lecteur francophone, la troisième valeur est la plus proche du quotidien. Au Québec, la tasse des recettes vaut 250 millilitres, comme en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans le reste du Canada[2]. En France, les recettes pèsent en grammes et mesurent en millilitres, et la tasse d’une recette française désigne une tasse à café d’environ 150 millilitres.

La mesure se choisit avec le sélecteur Type de tasse placé sous les champs. La tasse américaine usuelle est réglée par défaut, parce que c’est elle qu’une recette écrite aux États-Unis désigne.

Jeu de quatre doseurs américains gradués en fractions de tasse et en millilitres — Un jeu de doseurs américain porte les deux unités sur le manche. Le fabricant arrondit les valeurs : le doseur d’une tasse indique 235 ml alors que la tasse américaine fait 236,59 ml, et celui d’une demi-tasse 120 ml au lieu de 118,29. En cuisine courante cela ne se voit pas, sur plusieurs tasses de farine l’écart s’additionne. Photo : Estabiano, CC0.

Combien de tasses font 250 ml ?

Deux cent cinquante millilitres donnent 1,0567 tasse américaine. Dans la mesure métrique, ce même volume donne exactement une tasse, parce que la tasse métrique a été définie comme un quart de litre.

De cette conversion sortent trois autres valeurs qui reviennent sans cesse. Cent millilitres font 0,4227 tasse américaine. Deux cents millilitres donnent 0,8454. Cinq cents millilitres, soit une bouteille d’eau ordinaire, atteignent 2,1134 tasses.

C’est là que se loge le vrai écart pour un lecteur québécois : une recette américaine compte 236,59 millilitres par tasse, une recette d’ici 250. Sur un seul ingrédient la différence de 13,41 millilitres passe inaperçue, sur quatre tasses de farine elle atteint 53,65 millilitres.

Le calcul en sens inverse est assuré par le convertisseur de tasses en millilitres.

Comment convertir des ml en tasses ? Formule et exemple

Divisez le nombre de millilitres par la contenance de la tasse qu’emploie la recette.

La formule : tasses = millilitres ÷ 236,5882365 pour la tasse américaine. Le diviseur est 240 pour la tasse de l’étiquette et 250 pour la tasse métrique.

Un exemple sur un chiffre concret. Une canette américaine contient 355 millilitres. Divisée par 236,5882365, elle donne 1,5005 tasse, donc la canette correspond presque exactement à une tasse et demie.

Le diviseur découle de la définition du gallon. La tasse américaine est le seizième d’un gallon américain, et le gallon mesure exactement 231 pouces cubes. Un pouce vaut exactement 2,54 centimètres, le gallon contient donc 3785,411784 millilitres. Divisé par seize, il en reste 236,5882365 millilitres.

De tête, la tasse métrique est la plus commode : divisez par mille et multipliez par quatre. Un demi-litre donne deux tasses et un litre en donne quatre.

Les valeurs exprimées en onces liquides sont traitées par le convertisseur de millilitres en onces. Au-dessus du litre, les nombres deviennent plus courts en litres, et c’est le convertisseur de millilitres en litres qui prend le relais.

Combien de tasses font un nombre donné de millilitres ?

Les trois colonnes correspondent aux trois options du sélecteur Type de tasse, une ligne de ce tableau coïncide donc avec le convertisseur réglé de la même façon.

Millilitres	Tasse américaine	Tasse de l’étiquette	Tasse métrique
1 ml	0,0042	0,0042	0,004
2 ml	0,0085	0,0083	0,008
5 ml	0,0211	0,0208	0,02
10 ml	0,0423	0,0417	0,04
15 ml	0,0634	0,0625	0,06
20 ml	0,0845	0,0833	0,08
25 ml	0,1057	0,1042	0,1
30 ml	0,1268	0,125	0,12
35 ml	0,1479	0,1458	0,14
40 ml	0,1691	0,1667	0,16
45 ml	0,1902	0,1875	0,18
50 ml	0,2113	0,2083	0,2
60 ml	0,2536	0,25	0,24
65 ml	0,2747	0,2708	0,26
70 ml	0,2959	0,2917	0,28
75 ml	0,317	0,3125	0,3
80 ml	0,3381	0,3333	0,32
85 ml	0,3593	0,3542	0,34
90 ml	0,3804	0,375	0,36
95 ml	0,4015	0,3958	0,38
100 ml	0,4227	0,4167	0,4
110 ml	0,4649	0,4583	0,44
115 ml	0,4861	0,4792	0,46
118 ml	0,4988	0,4917	0,472
120 ml	0,5072	0,5	0,48
125 ml	0,5283	0,5208	0,5
130 ml	0,5495	0,5417	0,52
135 ml	0,5706	0,5625	0,54
140 ml	0,5917	0,5833	0,56
148 ml	0,6256	0,6167	0,592
150 ml	0,634	0,625	0,6
160 ml	0,6763	0,6667	0,64
165 ml	0,6974	0,6875	0,66
170 ml	0,7185	0,7083	0,68
175 ml	0,7397	0,7292	0,7
180 ml	0,7608	0,75	0,72
185 ml	0,7819	0,7708	0,74
187 ml	0,7904	0,7792	0,748
190 ml	0,8031	0,7917	0,76
200 ml	0,8454	0,8333	0,8
210 ml	0,8876	0,875	0,84
220 ml	0,9299	0,9167	0,88
225 ml	0,951	0,9375	0,9
230 ml	0,9722	0,9583	0,92
235 ml	0,9933	0,9792	0,94
236 ml	0,9975	0,9833	0,944
240 ml	1,0144	1	0,96
250 ml	1,0567	1,0417	1
260 ml	1,099	1,0833	1,04
270 ml	1,1412	1,125	1,08
280 ml	1,1835	1,1667	1,12
290 ml	1,2258	1,2083	1,16
300 ml	1,268	1,25	1,2
310 ml	1,3103	1,2917	1,24
320 ml	1,3526	1,3333	1,28
330 ml	1,3948	1,375	1,32
340 ml	1,4371	1,4167	1,36
350 ml	1,4794	1,4583	1,4
355 ml	1,5005	1,4792	1,42
360 ml	1,5216	1,5	1,44
370 ml	1,5639	1,5417	1,48
375 ml	1,585	1,5625	1,5
390 ml	1,6484	1,625	1,56
400 ml	1,6907	1,6667	1,6
420 ml	1,7752	1,75	1,68
425 ml	1,7964	1,7708	1,7
450 ml	1,902	1,875	1,8
473 ml	1,9993	1,9708	1,892
475 ml	2,0077	1,9792	1,9
480 ml	2,0288	2	1,92
500 ml	2,1134	2,0833	2
540 ml	2,2824	2,25	2,16
590 ml	2,4938	2,4583	2,36
650 ml	2,7474	2,7083	2,6
720 ml	3,0433	3	2,88
750 ml	3,1701	3,125	3
850 ml	3,5927	3,5417	3,4
946 ml	3,9985	3,9417	3,784
1 000 ml	4,2268	4,1667	4
1 400 ml	5,9175	5,8333	5,6
1 800 ml	7,6082	7,5	7,2
2 500 ml	10,5669	10,4167	10
4 000 ml	16,907	16,6667	16

La colonne métrique donne les nombres les plus ronds, parce qu’une tasse métrique est un quart de litre : 500 millilitres y font exactement deux tasses et un litre en fait quatre. Dans la colonne américaine, les résultats ronds tombent en revanche sur les contenances des États-Unis — une canette de 355 millilitres donne 1,5005 tasse, parce qu’une tasse et demie vaut par définition 354,88 millilitres.

Combien de tasses contiennent une bouteille, une canette et une brique ?

Les contenances des emballages tombent rarement sur des valeurs rondes, nous les avons donc réunies à part, avec l’endroit où vous les rencontrez.

Contenance	Tasse américaine	Tasse métrique	Où vous la rencontrez
118 ml	0,4988	0,472	Petite briquette de jus, et une demi-tasse dans une recette américaine
148 ml	0,6256	0,592	Tasse de la cafetière filtre, cinq onces liquides
180 ml	0,7608	0,72	Gobelet doseur livré avec le cuiseur à riz
187 ml	0,7904	0,748	Piccolo, la plus petite bouteille de vin
200 ml	0,8454	0,8	Briquette de jus avec paille et tasse japonaise
236 ml	0,9975	0,944	Gobelet jetable américain marqué huit onces
250 ml	1,0567	1	Brique d’un quart de litre et tasse métrique du Québec
330 ml	1,3948	1,32	Canette européenne
355 ml	1,5005	1,42	Canette américaine, douze onces liquides
375 ml	1,585	1,5	Demi-bouteille de vin
473 ml	1,9993	1,892	Pinte liquide américaine, seize onces
500 ml	2,1134	2	Bouteille d’eau
568 ml	2,4008	2,272	Pinte impériale de bière
591 ml	2,498	2,364	Bouteille américaine de vingt onces
700 ml	2,9587	2,8	Bouteille de vodka ou de whisky
720 ml	3,0433	2,88	Bouteille de saké, soit quatre gō
750 ml	3,1701	3	Bouteille de vin standard
946 ml	3,9985	3,784	Quart américain, trente-deux onces liquides
1 000 ml	4,2268	4	Brique d’un litre de lait ou de jus
1 500 ml	6,3401	6	Magnum, bouteille de vin de taille double
1 750 ml	7,3968	7	Bouteille américaine de spiritueux de 1,75 litre

Une bouteille de saké contient 720 millilitres, et cette contenance vient d’une ancienne mesure japonaise : le gō a été fixé par la loi en 1891 à 2401/13310 de litre, soit environ 180,4 millilitres, si bien que quatre d’entre eux remplissent la bouteille[3]. Cette même mesure, arrondie à 180 millilitres, est le gobelet que les fabricants livrent avec les cuiseurs à riz.

Combien de millilitres fait une tasse selon les pays ?

Les trois premières entrées figurent dans le sélecteur du convertisseur. Les autres se rencontrent sur les ustensiles de cuisine et dans les livres de recettes plus anciens, nous donnons donc leur contenance avec l’origine de la valeur.

Type de tasse	Millilitres	Où elle s’applique	D’où vient la valeur
Tasse américaine usuelle	236,5882365 ml	États-Unis : recettes et jeux de doseurs	Le seizième d’un gallon américain, soit huit onces liquides
Tasse de l’étiquette	240 ml	États-Unis : tableaux nutritionnels	La valeur fixée dans le 21 CFR 101.9
Tasse métrique	250 ml	Québec, Canada, Australie et Nouvelle-Zélande	Un quart de litre
Brique d’un quart de litre	250 ml	Europe continentale : emballages	Le même quart de litre que la tasse métrique
Tasse canadienne d’avant la métrication	227,3045 ml	Canada jusqu’aux années soixante-dix	Huit onces liquides impériales, arrondies à 225 ml dans les livres
Tasse japonaise	200 ml	Japon : recettes actuelles	Valeur adoptée après le passage au système métrique
Gō	180,4 ml	Japon : riz et saké	Fixé par la loi à 2401/13310 de litre depuis 1891
Gobelet du cuiseur à riz	180 ml	Cuiseurs à riz vendus dans le monde entier	Arrondi métrique du gō
Tasse britannique de 1894	170,48 ml	Livres de cuisine britanniques anciens	Six onces liquides impériales
Tasse de la cafetière filtre	148 ml	Cafetières et leurs verseuses	Cinq onces liquides par tasse

La tasse canadienne d’avant la métrication vaut 227,3045 millilitres, soit huit onces liquides impériales, et les livres de cuisine l’arrondissaient à 225 millilitres[2]. La tasse métrique descend du mètre, mais le Bureau international des poids et mesures ne la connaît pas : elle reste donc en dehors du Système international, tout comme le litre, qui est un nom propre donné au décimètre cube.

Quelle tasse choisir dans le convertisseur ?

Le sélecteur placé sous les champs propose trois options, et les situations ci-dessous couvrent pratiquement tout ce que vous rencontrerez.

Recette, blogue culinaire ou livre des États-Unis : tasse américaine
Les recettes écrites aux États-Unis désignent la tasse usuelle de 236,59 millilitres, et c’est la contenance d’un doseur vendu là-bas. La même mesure vaut pour les jeux de doseurs emboîtables marqués 1/4, 1/3, 1/2 et 1 cup.
Valeur relevée sur une étiquette américaine : tasse de l’étiquette
Le tableau nutritionnel d’un emballage américain compte la tasse à 240 millilitres. La même réglementation arrondit la cuillère à soupe à 15 millilitres, la cuillère à café à 5 millilitres et l’once liquide à 30 millilitres[1].
Recette québécoise ou canadienne : tasse métrique
Au Québec et dans le reste du Canada, la tasse des recettes vaut un quart de litre, soit 250 millilitres. La même mesure s’emploie en Australie et en Nouvelle-Zélande. Dans un livre canadien, prenez garde au symbole : le c y désigne la cuillère, pas la tasse[2].
Recette française avec un verre ou un pot de yaourt : mesure en millilitres
La cuisine française mesure au verre à moutarde d’environ 200 millilitres et au pot de yaourt de 125 millilitres. Convertissez d’abord la tasse de la recette en millilitres, puis remplissez le récipient que vous avez sous la main : un pot de yaourt correspond à un peu plus d’une demi-tasse américaine.

Combien de tasses font 300 ml de lait et combien 200 ml d’eau ?

Trois cents millilitres de lait font 1,268 tasse américaine. Deux cents millilitres d’eau donnent 0,8454 tasse.

Les deux chiffres sortent du même calcul, parce que la tasse mesure un volume. Un doseur rempli jusqu’au même trait contient autant de lait que d’eau, de jus ou de bouillon : le nom du liquide dans la recette ne change donc pas le résultat de la conversion.

La farine et le sucre occupent eux aussi ce même volume, et leur poids dépend de la densité du produit — c’est pourquoi les recettes de pâtisserie américaines indiquent désormais les grammes à côté des tasses. Pour une cuisine française, cette double indication tombe bien, puisque la balance y est déjà sur le plan de travail.

Les cuisines américaines gardent par ailleurs deux sortes de doseurs de même contenance. Le doseur à sec se remplit à ras bord et s’arase avec un bord droit, ce qui convient à la farine et au sucre. Le doseur à liquides porte une graduation et un bec verseur, et le niveau se lit à hauteur des yeux au bas du ménisque[4].

Doseur d’un huitième de tasse rempli de sucre, marqué 1/8 cup et 30 ml — Le fabricant a marqué ce doseur 1/8 cup et 30 ml, alors qu’un huitième de tasse américaine fait 29,57 millilitres, soit exactement une once liquide. L’arrondi ajoute 0,43 millilitre. Photo : MeekMark, domaine public.

Convertir Millilitres en d'autres unités

ml en onces ml en litres

Sources

21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food — Legal Information Institute, Cornell Law School
Tasse (unité) — Wikipédia
Ge (unit) — Wikipedia
Measuring cup — Wikipedia

Toutes les valeurs des tableaux ont été calculées à partir des définitions des unités et vérifiées par le calcul avant publication. Les données historiques et les noms des unités locales proviennent des sources citées ci-dessus.

Dernière révision du contenu : 7 septembre 2026 · rédigé et vérifié par l'équipe Arteon

Questions fréquentes sur la conversion des millilitres en tasses

250 ml font-ils une tasse ?

Dans la mesure métrique oui : une tasse métrique vaut exactement 250 millilitres, et c’est la tasse des recettes québécoises. Dans la mesure américaine, ce même volume donne 1,0567 tasse, parce que la tasse y contient 236,59 millilitres. L’écart est de 13,41 millilitres, soit à peu près une cuillère à soupe.

Une tasse fait-elle 200 ou 250 ml ?

Deux cent cinquante millilitres correspondent à la tasse métrique du Québec, du Canada, de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande. Deux cents millilitres correspondent à la tasse japonaise, adoptée là-bas après le passage au système métrique. Une recette américaine désigne une troisième valeur : 236,59 millilitres, que ses étiquettes arrondissent à 240.

Combien de millilitres fait une tasse dans une recette française ?

Dans une recette française, la tasse désigne le plus souvent une tasse à café d’environ 150 millilitres[2]. Les repères habituels de la cuisine française sont plutôt le verre à moutarde d’environ 200 millilitres et le pot de yaourt de 125 millilitres. La tasse américaine, elle, contient 236,59 millilitres.

Combien de tasses font un demi-litre ?

Cinq cents millilitres font 2,1134 tasses américaines. Dans la tasse de l’étiquette, ce même volume donne 2,0833. Dans la tasse métrique, il en sort exactement deux, puisqu’un demi-litre se compose de deux quarts.

Pourquoi ma cafetière compte-t-elle des tasses différentes ?

Les fabricants de cafetières filtres comptent la tasse à cinq onces liquides, soit environ 148 millilitres. Une verseuse vendue comme modèle douze tasses se remplit donc de soixante onces liquides d’eau, environ 1,77 litre[2]. Cela représente environ 7,5 tasses américaines.

Combien de millilitres contient le gobelet du cuiseur à riz ?

Cent quatre-vingts millilitres, soit 0,7608 tasse américaine. C’est l’arrondi métrique du gō japonais, fixé par la loi en 1891 à 2401/13310 de litre, environ 180,4 millilitres[3]. La tasse des recettes japonaises actuelles est une autre mesure, de 200 millilitres exactement.

Combien d’onces liquides fait une tasse ?

Une tasse américaine fait huit onces liquides, et c’est de ce rapport que vient sa contenance. Une once liquide américaine mesure 29,5735 millilitres, huit d’entre elles donnent donc 236,59 millilitres. Les conversions dans les deux sens, avec le choix de l’once américaine ou britannique, sont assurées par le convertisseur de millilitres en onces.

Le champ accepte-t-il une fraction comme 3/4 ?

Oui. Le champ reconnaît les fractions telles que 3/4 et les nombres mixtes tels que 2 1/2, vous pouvez donc recopier la valeur telle quelle depuis la recette américaine. La virgule et le point servent l’un comme l’autre de séparateur décimal, si bien que 2,5 et 2.5 donnent le même résultat.

Capture d'écran de l'outil gratuit d'Arteon: Convertissez les millilitres en tasses américaines

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