Converti i millilitri in cup americane

Ultima revisione dei contenuti:2026-09-07

Scrivi un valore in millilitri e leggi il risultato in cup, la misura delle ricette americane. Una confezione da 250 millilitri dà 1,0567 cup americane. Più sotto trovi una tabella di 83 valori, i formati di confezione espressi in cup e tutte le cup a confronto. 250 ml, per esempio, sono 1,06 tazze americane.

Millilitri

Cup

US cup

Tipo di cup

Americano: 236,59 ml, quanto contiene un misurino statunitense e quanto vale un cup in una ricetta. Da etichetta: 240 ml, il valore fissato dalla legge americana sull’etichettatura. Metrico: 250 ml, il misurino di Australia, Nuova Zelanda e Canada.

Che cos’è la cup americana e quanti millilitri contiene?

La cup è una misura di volume della cucina americana, e in italiano si trova spesso come tazza americana. Le ricette la usano sia per i liquidi sia per gli ingredienti secchi, e si misura con un misurino di capacità fissa.

Lo stesso nome copre oggi tre capacità e tutte e tre restano in uso. La cup americana usuale contiene 236,59 millilitri, cioè quanto sta in un misurino venduto negli Stati Uniti. La cup da etichetta contiene esattamente 240 millilitri, valore fissato dalla normativa americana sull’etichettatura degli alimenti[1]. La cup metrica contiene esattamente 250 millilitri e vale in Australia, Nuova Zelanda e Canada.

Per chi cucina in italiano conta soprattutto una cosa: la tazza e il bicchiere delle ricette italiane sono un’altra misura, intorno ai 200 millilitri e senza uno standard fissato. Le ricette italiane pesano gli ingredienti in grammi, quelle americane li misurano a volume, e da qui nasce quasi ogni conversione.

La misura si sceglie con il selettore Tipo di cup sotto i campi. È impostata la cup americana usuale, perché è quella che intende una ricetta scritta negli Stati Uniti.

Set di quattro misurini americani con le frazioni di cup e i millilitri — Un set di misurini americano porta entrambe le unità sul manico. Il produttore arrotonda i valori: sul misurino da 1 cup c’è scritto 235 ml anche se la cup americana è 236,59 ml, e su quello da mezza cup 120 ml invece di 118,29. In cucina non si nota, su più cup di farina la differenza si somma. Foto: Estabiano, CC0.

Quante cup sono 250 ml?

Duecentocinquanta millilitri danno 1,0567 cup americane. Nella misura metrica lo stesso volume dà esattamente una cup, perché la cup metrica è stata definita come un quarto di litro.

Da questa conversione escono altri tre valori che tornano di continuo. Cento millilitri sono 0,4227 di una cup americana. Duecento millilitri danno 0,8454. Cinquecento millilitri, cioè una comune bottiglia d’acqua, arrivano a 2,1134 cup.

Le confezioni europee portano capacità tonde in millilitri, quindi una confezione da un quarto di litro cade appena sopra la cup piena invece che sopra il segno.

Il calcolo nel senso opposto lo fa il convertitore da cup a millilitri.

Come si convertono i ml in cup? Formula ed esempio

Dividi il numero di millilitri per la capacità della cup che usa la ricetta.

La formula: cup = millilitri ÷ 236,5882365 per la cup americana. Per la cup da etichetta il divisore è 240 e per quella metrica 250.

Un esempio con un numero concreto. Una lattina americana contiene 355 millilitri. Divisa per 236,5882365 dà 1,5005 cup, quindi la lattina corrisponde quasi esattamente a una cup e mezza.

Il divisore discende dalla definizione del gallone. Una cup americana è la sedicesima parte di un gallone americano, e il gallone misura esattamente 231 pollici cubi. Un pollice è esattamente 2,54 centimetri, quindi il gallone contiene 3785,411784 millilitri. Diviso per sedici restano 236,5882365 millilitri.

A mente conviene la cup metrica: dividi per mille e moltiplica per quattro. Mezzo litro dà due cup e un litro ne dà quattro.

I volumi maggiori li gestisce il convertitore da millilitri a litri, e i valori in once liquide il convertitore da millilitri a once.

Quante cup sono un dato numero di millilitri?

Le tre colonne corrispondono alle tre opzioni del selettore Tipo di cup, quindi una riga di questa tabella coincide con il convertitore impostato allo stesso modo.

Millilitri	Cup americana	Cup da etichetta	Cup metrica
1 ml	0,0042	0,0042	0,004
2 ml	0,0085	0,0083	0,008
5 ml	0,0211	0,0208	0,02
10 ml	0,0423	0,0417	0,04
15 ml	0,0634	0,0625	0,06
20 ml	0,0845	0,0833	0,08
25 ml	0,1057	0,1042	0,1
30 ml	0,1268	0,125	0,12
35 ml	0,1479	0,1458	0,14
40 ml	0,1691	0,1667	0,16
45 ml	0,1902	0,1875	0,18
50 ml	0,2113	0,2083	0,2
60 ml	0,2536	0,25	0,24
65 ml	0,2747	0,2708	0,26
70 ml	0,2959	0,2917	0,28
75 ml	0,317	0,3125	0,3
80 ml	0,3381	0,3333	0,32
85 ml	0,3593	0,3542	0,34
90 ml	0,3804	0,375	0,36
95 ml	0,4015	0,3958	0,38
100 ml	0,4227	0,4167	0,4
110 ml	0,4649	0,4583	0,44
115 ml	0,4861	0,4792	0,46
118 ml	0,4988	0,4917	0,472
120 ml	0,5072	0,5	0,48
125 ml	0,5283	0,5208	0,5
130 ml	0,5495	0,5417	0,52
135 ml	0,5706	0,5625	0,54
140 ml	0,5917	0,5833	0,56
148 ml	0,6256	0,6167	0,592
150 ml	0,634	0,625	0,6
160 ml	0,6763	0,6667	0,64
165 ml	0,6974	0,6875	0,66
170 ml	0,7185	0,7083	0,68
175 ml	0,7397	0,7292	0,7
180 ml	0,7608	0,75	0,72
185 ml	0,7819	0,7708	0,74
187 ml	0,7904	0,7792	0,748
190 ml	0,8031	0,7917	0,76
200 ml	0,8454	0,8333	0,8
210 ml	0,8876	0,875	0,84
220 ml	0,9299	0,9167	0,88
225 ml	0,951	0,9375	0,9
230 ml	0,9722	0,9583	0,92
235 ml	0,9933	0,9792	0,94
236 ml	0,9975	0,9833	0,944
240 ml	1,0144	1	0,96
250 ml	1,0567	1,0417	1
260 ml	1,099	1,0833	1,04
270 ml	1,1412	1,125	1,08
280 ml	1,1835	1,1667	1,12
290 ml	1,2258	1,2083	1,16
300 ml	1,268	1,25	1,2
310 ml	1,3103	1,2917	1,24
320 ml	1,3526	1,3333	1,28
330 ml	1,3948	1,375	1,32
340 ml	1,4371	1,4167	1,36
350 ml	1,4794	1,4583	1,4
355 ml	1,5005	1,4792	1,42
360 ml	1,5216	1,5	1,44
370 ml	1,5639	1,5417	1,48
375 ml	1,585	1,5625	1,5
390 ml	1,6484	1,625	1,56
400 ml	1,6907	1,6667	1,6
420 ml	1,7752	1,75	1,68
425 ml	1,7964	1,7708	1,7
450 ml	1,902	1,875	1,8
473 ml	1,9993	1,9708	1,892
475 ml	2,0077	1,9792	1,9
480 ml	2,0288	2	1,92
500 ml	2,1134	2,0833	2
540 ml	2,2824	2,25	2,16
590 ml	2,4938	2,4583	2,36
650 ml	2,7474	2,7083	2,6
720 ml	3,0433	3	2,88
750 ml	3,1701	3,125	3
850 ml	3,5927	3,5417	3,4
946 ml	3,9985	3,9417	3,784
1.000 ml	4,2268	4,1667	4
1.400 ml	5,9175	5,8333	5,6
1.800 ml	7,6082	7,5	7,2
2.500 ml	10,5669	10,4167	10
4.000 ml	16,907	16,6667	16

La colonna metrica dà i numeri più tondi, perché una cup metrica è un quarto di litro: 500 millilitri danno lì due cup esatte e un litro quattro. Nella colonna americana i risultati tondi cadono invece sui formati di confezione statunitensi — una lattina da 355 millilitri dà 1,5005 cup, perché una cup e mezza è per definizione 354,88 millilitri.

Quante cup contengono una bottiglia, una lattina e un cartone?

I formati di confezione cadono di rado su valori tondi, perciò li abbiamo raccolti a parte insieme al posto in cui li incontri.

Capacità	Cup americana	Cup metrica	Dove la incontri
118 ml	0,4988	0,472	Piccolo brik di succo, e mezza cup in una ricetta americana
148 ml	0,6256	0,592	Tazza della macchina del caffè a filtro, cinque once liquide
180 ml	0,7608	0,72	Bicchierino misuratore in dotazione con il cuociriso
187 ml	0,7904	0,748	Piccolo, la bottiglia di vino più piccola
200 ml	0,8454	0,8	Brik di succo con la cannuccia e la cup giapponese
236 ml	0,9975	0,944	Bicchiere usa e getta americano con la scritta otto once
250 ml	1,0567	1	Brik da un quarto di litro e la cup metrica
330 ml	1,3948	1,32	Lattina europea
355 ml	1,5005	1,42	Lattina americana, dodici once liquide
375 ml	1,585	1,5	Mezza bottiglia di vino
473 ml	1,9993	1,892	Pinta liquida americana, sedici once
500 ml	2,1134	2	Bottiglia d'acqua
568 ml	2,4008	2,272	Pinta imperiale di birra
591 ml	2,498	2,364	Bottiglia americana da venti once
700 ml	2,9587	2,8	Bottiglia di vodka o whisky
720 ml	3,0433	2,88	Bottiglia di sake, cioè quattro gō
750 ml	3,1701	3	Bottiglia di vino standard
946 ml	3,9985	3,784	Quarto di gallone americano, trentadue once
1.000 ml	4,2268	4	Brik da un litro di latte o succo
1.500 ml	6,3401	6	Magnum, bottiglia di vino di formato doppio
1.750 ml	7,3968	7	Bottiglia americana di superalcolico da 1,75 litri

Una bottiglia di sake contiene 720 millilitri e questa capacità viene da un’antica misura giapponese: il gō è stato fissato per legge nel 1891 a 2401/13310 di litro, circa 180,4 millilitri, quindi quattro di essi riempiono la bottiglia[2]. La stessa misura, arrotondata a 180 millilitri, è il bicchierino che i produttori includono con i cuociriso.

Quanti millilitri ha una cup nei vari paesi?

Le prime tre voci stanno nel selettore del convertitore. Le altre le incontri su utensili da cucina e in ricettari più vecchi, perciò indichiamo la capacità insieme all’origine del valore.

Tipo di cup	Millilitri	Dove vale	Da dove viene il valore
Cup americana usuale	236,5882365 ml	Stati Uniti: ricette e set di misurini	La sedicesima parte di un gallone americano, otto once liquide
Cup da etichetta	240 ml	Stati Uniti: tabelle nutrizionali	Il valore fissato in 21 CFR 101.9
Cup metrica	250 ml	Australia, Nuova Zelanda e Canada	Un quarto di litro
Brik da un quarto di litro	250 ml	Europa continentale: confezioni	Lo stesso quarto di litro della cup metrica
Cup canadese precedente al sistema metrico	227,3045 ml	Canada fino agli anni settanta	Otto once liquide imperiali, la ventesima parte di un gallone imperiale
Cup giapponese	200 ml	Giappone: ricette di oggi	Valore adottato dopo il passaggio al sistema metrico
Gō	180,4 ml	Giappone: riso e sake	Fissato per legge a 2401/13310 di litro dal 1891
Bicchierino del cuociriso	180 ml	Cuociriso venduti in tutto il mondo	Arrotondamento metrico del gō
Cup britannica del 1894	170,48 ml	Ricettari britannici più vecchi	Sei once liquide imperiali
Tazza della macchina a filtro	148 ml	Macchine del caffè e le loro caraffe	Cinque once liquide per tazza

La cup metrica discende dal metro, ma l’Ufficio internazionale dei pesi e delle misure non la riconosce, quindi resta fuori dal SI — come il litro, che è solo un nome proprio del decimetro cubo. Il valore di 284 millilitri che alcuni convertitori indicano come cup imperiale è mezza pinta imperiale: un misurino da cucina basato sul sistema imperiale non è mai esistito[3].

Quale cup scegliere nel convertitore?

Il selettore sotto i campi ha tre opzioni, e le situazioni qui sotto coprono praticamente tutto quello che incontrerai.

Ricetta, blog di cucina o libro americano: cup americana
Le ricette scritte negli Stati Uniti intendono la cup usuale da 236,59 millilitri, ed è quanto contiene un misurino venduto lì. La stessa misura vale per i set a incastro con le scritte 1/4, 1/3, 1/2 e 1 cup.
Valore letto su un’etichetta americana: cup da etichetta
La tabella nutrizionale di una confezione americana conta la cup a 240 millilitri. La stessa norma arrotonda il cucchiaio a 15 millilitri, il cucchiaino a 5 millilitri e l’oncia liquida a 30 millilitri[1].
Ricetta dall’Australia, dalla Nuova Zelanda o dal Canada: cup metrica
I paesi passati al sistema metrico dopo aver lasciato le misure britanniche hanno adottato una cup da un quarto di litro. Il cucchiaio australiano contiene però 20 millilitri, quindi in una cup australiana entrano 12,5 cucchiai. Una ricetta americana ne conta sedici, perché il suo cucchiaio è più piccolo.
Confezione europea con la quantità in millilitri: cup metrica
I cartoni, le lattine e le bottiglie vendute in Europa portano capacità tonde in millilitri, e un cartone da un quarto di litro è esattamente una cup metrica. Con il selettore su metrica il numero della confezione diventa cup senza resto.

Quante cup sono 300 ml di latte e quante 200 ml di acqua?

Trecento millilitri di latte sono 1,268 cup americane. Duecento millilitri di acqua danno 0,8454 cup.

Entrambi i numeri escono dallo stesso calcolo, perché la cup misura il volume. Un misurino riempito fino alla stessa tacca contiene tanto latte quanta acqua, succo o brodo, quindi il nome del liquido nella ricetta non cambia il risultato della conversione.

Anche la farina e lo zucchero occupano lo stesso volume, e il loro peso dipende dalla densità del prodotto: per questo le ricette di pasticceria americane indicano ormai i grammi accanto alle cup. Per una cucina italiana è comodo proprio così, perché la bilancia è già sul piano di lavoro.

Nelle cucine americane ci sono inoltre due tipi di misurino con la stessa capacità. Quello per i secchi si riempie fino all’orlo e si livella con un bordo dritto, quindi va bene per farina e zucchero. Quello per i liquidi ha la scala graduata e il beccuccio, e il livello si legge all’altezza degli occhi sul bordo inferiore del menisco[4].

Misurino da un ottavo di cup pieno di zucchero, con la scritta 1/8 cup e 30 ml — Il produttore ha segnato questo misurino 1/8 cup e 30 ml, mentre un ottavo di cup americana è 29,57 millilitri, cioè esattamente un’oncia liquida. L’arrotondamento aggiunge 0,43 millilitri. Foto: MeekMark, pubblico dominio.

Converti Millilitri in altre unità

ml in once ml in litri

Fonti

21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food — Legal Information Institute, Cornell Law School
Ge (unit) — Wikipedia
Cup (unit) — Wikipedia
Measuring cup — Wikipedia

Tutti i valori delle tabelle sono stati calcolati dalle definizioni delle unità e verificati con il calcolo prima della pubblicazione. I dati storici e i nomi delle unità locali si basano sulle fonti elencate sopra.

Ultima revisione dei contenuti: 7 settembre 2026 · scritto e verificato dal team Arteon

Domande frequenti sulla conversione da millilitri a cup

250 ml sono una cup?

Nella misura metrica sì: una cup metrica è esattamente 250 millilitri. Nella misura americana lo stesso volume dà 1,0567 cup, perché lì la cup contiene 236,59 millilitri. La differenza è di 13,41 millilitri, all’incirca quanto sta in un cucchiaio.

Una cup è 200 o 250 ml?

Duecentocinquanta millilitri sono la cup metrica di Australia, Nuova Zelanda e Canada. Duecento millilitri sono la cup giapponese, adottata lì dopo il passaggio al sistema metrico. Una ricetta americana intende un terzo valore: 236,59 millilitri, che le sue etichette arrotondano a 240.

Quanti millilitri ha una tazza italiana?

Nelle ricette italiane la tazza e il bicchiere valgono intorno ai 200 millilitri e non hanno uno standard fissato, quindi cambiano da casa a casa. Una cup americana contiene 236,59 millilitri e una metrica 250. Conviene misurare una volta la propria tazza con un misurino e annotare il valore.

Quante cup sono mezzo litro?

Cinquecento millilitri sono 2,1134 cup americane. Nella cup da etichetta lo stesso volume dà 2,0833. Nella cup metrica ne escono due esatte, perché mezzo litro è fatto di due quarti.

Perché la mia macchina del caffè conta tazze diverse?

I produttori di macchine a filtro contano la tazza a cinque once liquide, circa 148 millilitri. Una caraffa venduta come modello da dodici tazze si riempie quindi con sessanta once liquide d’acqua, circa 1,77 litri[3]. Corrisponde a circa 7,5 cup americane.

Quanti millilitri contiene il bicchierino del cuociriso?

Centottanta millilitri, cioè 0,7608 di una cup americana. È l’arrotondamento metrico del gō giapponese, fissato per legge nel 1891 a 2401/13310 di litro, circa 180,4 millilitri[2]. La cup delle ricette giapponesi di oggi è un’altra misura, di 200 millilitri esatti.

Quante once liquide ha una cup?

Una cup americana è otto once liquide, e da questo rapporto viene la sua capacità. Un’oncia liquida americana misura 29,5735 millilitri, quindi otto danno 236,59 millilitri. Le conversioni nei due sensi con oncia americana o britannica le fa il convertitore da millilitri a once.

Il campo accetta una frazione come 3/4?

Sì. Il campo riconosce frazioni come 3/4 e numeri misti come 2 1/2, quindi puoi copiare il valore così com’è dalla ricetta americana. La virgola e il punto valgono entrambi come separatore decimale, perciò 2,5 e 2.5 danno lo stesso risultato.

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