Converti i chilogrammi in grammi

Un chilogrammo contiene 1.000 grammi. Per passare dai chilogrammi ai grammi moltiplichi per mille: grammi = chilogrammi × 1.000.[1]

Il prefisso „chilo" significa mille e si comporta allo stesso modo ovunque. Un chilometro sono mille metri, un chilobyte mille byte. Chi ricorda il prefisso calcola il resto a mente.

In pratica basta aggiungere tre zeri. Due chilogrammi danno 2.000 grammi, un chilo e mezzo 1.500 grammi.

In salumeria si ordina a etti: „due etti di prosciutto". L’etto, per esteso ettogrammo e con simbolo hg, vale 100 grammi.[2] Dieci etti fanno un chilogrammo, quindi due etti sono un quinto di chilo.

Il nome viene dal greco hekatòn, cioè cento, ed è lo stesso prefisso che trovi in ettaro. A scuola si insegna „ettogrammo", mentre al banco resta „etto", al plurale „etti".

L’Italia è uno dei pochi paesi rimasti a comprare per ettogrammi. In Austria e in Repubblica Ceca si ordina invece a decagrammi, che valgono 10 grammi, mentre in Germania si parla di Pfund da 500 grammi.

La tabella qui sotto mette gli etti accanto ai grammi e ai chilogrammi, così passi dall’ordine al peso della ricetta senza calcoli.

Il grammo fu definito nella Francia rivoluzionaria alla fine del Settecento come la massa di un centimetro cubo d’acqua. L’idea era ordinata, ma un grammo è leggero: un campione fatto di quella massa sarebbe stato troppo delicato per pesarci qualcosa contro.

L’unità base del SI divenne quindi il chilogrammo, l’unica unità base con un prefisso nel nome. Fu costruito un cilindro di platino e iridio, conservato vicino a Parigi, e per oltre un secolo ogni massa del mondo è stata confrontata con quello.

Con il tempo quel cilindro cambiava massa in modo impercettibile. Il 20 maggio 2019 il chilogrammo ha ricevuto una definizione basata sulla costante di Planck, fissata a 6,62607015 × 10⁻³⁴ joule per secondo.[1] Da quel giorno l’unità è un numero e resta costante.

Per i calcoli non è cambiato nulla. Un chilogrammo contiene 1.000 grammi e la tua farina pesa esattamente quanto prima.

Il sistema metrico è costruito sulle decine, così ogni conversione si riduce a spostare la virgola. Al nome dell’unità si aggiunge un prefisso e ciascuno vale un moltiplicatore preciso.

Verso il basso: milli è un millesimo, centi un centesimo, deci un decimo. Verso l’alto: deca è dieci, etto cento, chilo mille. Da qui arrivano sia il nome dell’ettogrammo sia il fattore mille del chilogrammo.

Gli stessi prefissi valgono per qualsiasi unità, perché descrivono solo la scala. Un chilometro sono mille metri, un millimetro un millesimo di metro, un chilobyte mille byte.

Una coppia vale la pena ricordarla: etto è cento e chilo è mille. È la ragione per cui dieci etti fanno un chilo.